MARSALA – DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTI

VENERDI’ 4 MAGGIO 2018 ALLE ORE 20,30 presso la nostra sede in via Caroto, 1 a Verona.

Incontriamo i vini MARSALA della cantina Francesco Intorcia Heritage, importante produttore di MARSALA.

Una serata in cui sfogliare il libro di una storia siciliana mai abbastanza approfondita e dove dimenticare, gli oltraggi subiti nei decenni da questo nobile vino.

Le 5 tipologie di marsala che verranno degustate con un inconsueto abbinamento a piatti salati sono:

– Marsala vergine secco 2004

- Marsala vergine riserva 1980
- Superiore oro riserva 2012 semi-secco
- Superiore semi-secco 1994
- Riserva superioreambra dolce 1980
La serata sarà condotta dalla vice miglior sommelier d’Italia 2017 OLENA  ZNAKHARYEVA.

Informazioni e iscrizioni:

info@fisarverona.it

Tel: 393 184 9149

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Lunedì 7 maggio 2018, alle ore 20:30, presso la nostra sede, parte un corso di degustazione di 5 lezioni, per approfondire la conoscenza del vino e imparare a valutarne le qualità sensoriali.

PROGRAMMA:

lezione 1: Conoscere le uve più diffuse e i principali metodi di vinificazione

Lezione 2: Degustare il vino, partendo dalla valutazione visiva

Lezione 3: Scoprire i suoi profumi

Lezione 4: Imparare il legame fra sapori e territorio

Lezione 5: Abbinare sempre il vino giusto

Degustazione di 3 vini a lezione.

 

Informazioni e iscrizioni:

info@fisarverona.it

Tel: 393 184 9149