Il corso di secondo livello per Sommelier della Fisar di Verona è composto da 10 lezioni sull’enografia Italiana, Europea e del resto del mondo. Il corso si conclude con un test di verifica obbligatorio per avere la possibilità di frequentare il terzo livello.
Programma delle lezioni:
– Piemonte, Valle d’Aosta, Lombardia, Liguria
– Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia
– Toscana, Emilia – Romagna
– Umbria, Marche, Lazio, Abruzzo
– Campania, Puglia, Molise, Basilicata
– Calabria, Sicilia, Sardegna
– Francia (Champagne, Borgogna, Alsazia)
– Francia (Bordeaux, Loira, Sud Ovest)
– Francia (Rodano, Provenza, Linguadoca, Rossiglione, Corsica)
– Spagna, Portogallo
– Germania, Grecia e resto dell’Europa
– Il Nuovo Mondo
– Test finale
